Abobrinha ao forno fácil, rápida e deliciosa
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 3 abobrinhas
- 3 tomates
- 1 cebola pequena
- sal, azeite e vinagre a gosto
- 200 g de mussarela fatiada
- Corte as abobrinhas no sentido do comprimento, em fatias de aproximadamente 1 cm de espessura
- Pique a cebola e o tomate, tempere com sal, azeite e vinagre a gosto
- Disponha uma camada de abobrinha em um refratário, cubra com o vinagrete e cubra com mussarela
- Continue alternando as camadas, finalizando com a mussarela
- Cubra com papel alumínio, faça diversos furinhos com um garfo e leve ao forno (200° C) por 20 minutos
- Retire o papel alumínio e deixe mais 5 minutos para gratinar
