Purê de batata de alho
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 500 g de batatas grandes
- 6 dentes de alho inteiros e com casca
- sal e pimenta preta a gosto
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Cozinhe as batatas descascadas em água, junto com os dentes de alho sem descascar
- Acrescente um pouco de sal
- Quando perceber que as batatas estão bem moles, desligue o fogo e escorra a água
- Tire os dentes de alho e descasque-os
- Esprema as batatas e os dentes de alho ainda quentes no espremedor de batatas ou amasse com um garfo
- Coloque as batatas amassadas com o alho em uma panela e acrescente os demais ingredientes
- Misture bem e aqueça
- Corrija o sal se necessário e pimenta preta moída na hora
