Lasanha de batata ao molho rosé
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de batatas descascadas e cortadas em rodelas finas
- 500 g de peito de frango desfiado
- 4 tomates medios cortados em rodelas finas
- 1 pimenta doce cortadas em rodelas finas
- 1 cebola cortadas em rodelas finas
- 200 g de queijo em fatias de sua preferência (eu usei o queijo prato)
- 1 pacote de queijo ralado tipo parmesão
- 1 sachê de molho de tomate
- 1 creme de leite
- 2 colheres (chá) de ervas finas
- sal a gosto
- azeite
- Em uma assadeira média unte com azeite e vá acrescentando camadas de batatas, tomates, pimenta doce e cebola
- Quando acabar a primeira camada, coloque todo frango desfiado e acrescente uma camada de queijo fatiado e queijo ralado
- Continue as camadas conforme etapa 1 mas encerre com batatas
- Em uma tigela média, misture o molho de tomate, o creme de leite, as ervas finas, uma pitada de sal e coloque por cima das batatas uniformemente
- Salpique de queijo ralado e leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°), por cerca de 25 minutos com papel-alumínio
- Após 25 minutos, retire o papel alumínio e coloque o restante do queijo fatiado
- Volte ao fogo por mais 10 minutos
- Está pronto, sirva sozinho ou com arroz branco
