Sopa de feijão com macarrão de letrinhas e linguiça

Lúcio Cezar. 06 Jun 2018 às 01h43 Comentarios

2 xícaras de feijão cozido
1 litro de água
1 cebola picadinha
2 dentes de alho amassados
3 colheres de azeite
2 cubinhos de tempero para feijão ou outro qualquer
2 colheres de sopa de salsa picadinha
2 colheres de sopa de cebolinha picadinha
200 g de linguiça cortadas em fatias
1/2 xícara de macarrão de letrinhas (alfabeto) ou outro de sua preferência, entretanto, melhor se for bem pequeno
Sal e pimenta a gosto

Bata no liquidificador o feijão cozido, os cubinhos de tempero para feijão e a água
Reserve
Em uma panela grande, coloque a metade do azeite e frite o alho e a cebola
Coloque então a linguiça e deixe dourar
Adicione o feijão que foi batido no liquidificador, colocando a metade dos temperinhos verdes e provando o sal
Se gostar, coloque um pouco de pimenta
Finalmente, coloque o macarrão e deixe cozinhar por uns 5 minutos
Na hora de servir, coloque o restante dos temperinhos verdes e o azeite
Sirva bem quentinha