Caldo de queijo e batata
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
4
Favotitos
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- 1 kg de batata cortada de cubos
- 1 litro de aguá
- 350 g de mussarela
- 1 calabresa em cubinhos
- 1 pedaço médio de bacon em cubinhos
- 2 tomates em cubinho
- 2 cebolas médias em cubinho
- cheiro verde à gosto
- 3 sazóns de carne em pó
- 1 colher de sopa de colorau
- Frite em uma panela a calabresa, o bacon, a cebola, frite bem, junte os tomates refogue e reserve
- Cozinhe as batatas em 1 litro de aguá até que fique mole, ou coloque na pressão por 10 minutos
- Depois que estiverem moles bata no liquidificador junto com o queijo, bata bem
- Despeje o creme de batatas com queijo na panela com os outros igredientes, junte os caldos de carne o cheiro verde e o colorau, ferva por 10 minutos
- Sirva com pão italiano
