Caldo verde
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 800 kg de batata( corte em cubos)
- 1 talo de couve
- 1 litro de água
- 1 cubo de caldo Knorr de galinha
- 300 g de linguiça toscana
- 100 g de bacon
- linguiça calabresa
- sal a gosto
- alho
- cebola, se preferir
- 2 colheres de sopa de óleo
- Em uma panela, doure 1 colher de sopa de óleo, alho, cebola
- Depois coloque a batata, a água e o caldo knorr
- Deixe até a batata amolecer
- Não jogue a água fora depois de pronta
- Enquanto a batata cozinha corte a couve, reserve
- No liquidificador coloque a batata com a água que utilizou para cozinhá-la, depois a couve, bata tudo e reserve o caldo
- Em uma panela frite o bacon, a linguiça toscana e a calabresa
- depois coloque o caldo verde, se ficar grosso acrescente mais água
- Deixe ferver um pouco
- E só se servir
- Bom apetite!
