Caldo de abóbora com costela suína
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
- 2 kg de abóbora
- 1 kg de costelinha suína
- 1 cebola
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- cheiro - verde
- alho a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- sal a gosto
- Corte a abobora em pedaços médios, e coloque para cozinhar até amolecer (com casca), em seguida bata no liquidificador
- Corte a costelinha suína em pedaços pequenos e refogue com todos os temperos picados
- Em seguida leve ao forno para assar a 180°C
- Depois de 20 a 30 minutos retire do forno e coloque tudo dentro do caldo de abóbora
- Deixe ferver em fogo baixo por 15 minutos, para finalizar corte salsinha e cheiro-verde bem picados para decorar, sirva com torrada ou pão
- Bom apetite!
