Sopa de lentilha
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
1 MIN
- Votos
0
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- 500 g de lentilha
- 500 ml de água
- 1 xícara (chá) de azeite
- 100 g de bacon picado
- 2 cebolas picadas
- 5 dentes de alho picado
- 2 tabletes de caldo de carne
- sal, pimenta-do-reino moída a gosto
- cheiro-verde picado a gosto
- Em uma vasilha,coloque a lentilha,cubra com água e deixe de molho por 30 minutos
- Depois desse tempo, transfira a lentilha com a água para uma panela em fogo médio e cozinhe (sem os temperos ) por cerca de 40 minutos
- Quando a lentilha tiver quase pronta , prepare o tempero à parte
- Pegue outra panela,coloque o azeite e doure o bacon
- Acrescente a cebola,o alho e os tabletes de caldo de carne amassados, e deixe apurar
- Acrescente o tempero na panela da lentilha cozinhada e misture bem
- Tempere com pimenta-do-reino moída e acrescente o sal
- Na hora de servir, salpique o cheiro-verde
