Sopa de batata cremosa
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 4 batatas médias
- água
- 2 tabletes de caldo de carne
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 copo de requeijão
- parmesão
- Cozinhe as batatas com casca
- Descasque as batatas e bata-as no liquidificador, com água filtrada, deixando na consistência desejada (de 1 a 2 copos de água)
- Numa panela, derreta a manteiga, acrescente a batata batida e os cubinhos de caldo de carne
- Mexa a mistura até derreter os cubinhos
- Acrescente o requeijão e mexa bem até derretê-lo
- Salpique com parmesão ralado ao servir
