Caldo de batata baroa
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 500 g de batata baroa
- 200 g de bacon
- 300 g de linguiça
- 200 g de creme de leite
- cheiro verde
- sal e pimenta a gosto
- alho e cebola e gosto
- Cozinhe a batata
- Tempere com sal na hora do cozimento
- Espere esfriar um pouco e bata a batata no liquidificador com a água do cozimento até chegar no ponto de caldo
- Doure o bacon e a linguiça com alho e cebola na panela que vai fazer o caldo, cuidado ao colocar óleo, porque o bacon solta gordura
- Acrescente a batata e o creme de leite
- Aguarde a fervura e tempere com o cheiro verde picado e a pimenta
