Sopa de repolho com calabresa
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 1 litro de água
- 1 repolho em lascas grandes
- 1 gomo de linguiça calabresa
- sal a gosto
- alho a gosto
- cebola a gosto
- cheiro-verde a gosto
- 1 tomate cortado em cubinhos
- 1 sachê de caldo de carne
- óleo (somente para fritar os temperos e a calabresa)
- A parte, frite a calabresa cortada em rodelas finas e reserve
- Em outra panela, frite o alho e a cebola no óleo
- Acrescente o repolho em lascas, o tomate picado, o cheiro verde, o caldo de carne dissolvido em água e deixe refogar
- Adicione então a água e deixe ferver
- Espere esfriar um pouco, bata tudo no liquidificador juntando a calabresa reservada
- Se preferir, salpique cheiro-verde e bacon frito em cubinhos
