Sopa de legumes express
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 cebola inteira
- 2 tomates
- 2 caldos de legumes
- 1 envelope de tempero (legumes/ tipo sazón)
- 5 mandioquinhas grandes
- 3 batatas grandes
- 1 cenoura grande
- salsinha e cebolinha (a gosto)
- Descasque e corte todos os legumes a grosso modo (pedaços grandes)
- Coloque os legumes numa panela de pressão, junto com todos os outros temperos
- Se preferir, acrescente carne
- Depois coloque água, até quase cobrir os legumes, não necessita cobrir
- Leve ao fogo
- Após pegar pressão, espere 20 minutos e desligue
- Assim que desligar, abra a panela
- Com o auxílio de uma concha, amasse bem os legumes que já estarão bem moles
- Deixe alguns pedaços de legumes sem amassar
- A sopa ficará bem cremosa
