Sopa de batata baroa, frango e curry
- Porção
3 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 6 batatas baroa pequenas
- 1 cenoura pequena ralada
- 1 peito de frango
- 1 colher (café) de curry
- 1 sachê de caldo de legumes
- salsa e cebolinha para decorar
- 1 litro de água
- Coloque o peito de frango para cozinhar em 1 litro de água e o curry
- Deixe por aproximadamente 20 minutos ou até que o frango esteja cozido
- Retire o frango e reserve o caldo
- Coe o caldo e retorne para panela com as batatas baroa para cozinhar
- Quando estiverem cozidas, retire da panela com uma escumadeira e amasse com o garfo
- Devolva para a panela junto com a cenoura ralada e deixe ferver por mais uns 10 minutos
- Enquanto isso, desfie o peito de frango, coloque na panela, acrescente o sachê de legumes e decore com salsa e cebolinha
