Péla égua
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 xícaras de canjiquinha
- 1 linguiça calabresa cortada em cubos
- 1 cebola grande picada
- alho a gosto
- temperos p carne a gosto
- 2 cubos de caldo de carne ou outro de preferência
- 400 g de costelinha de porco
- 200 g de bacon
- cheiro-verde e cebolinha a gosto
- sal a gosto
- Lave a canjiquinha e deixe de molho
- Já na panela de pressão, frite a calabresa e o bacon
- Depois acrescente a cebola e o alho e refogue
- Acrescente a canjiquinha, o caldo de carne, temperos da sua preferência e sal
- Deixe cozinhar por 15 minutos depois que a panela começar a chiar
- Corte a costelinha de porco em pequenos pedaços
- Tempere a gosto e frite
- Quando a canjiquinha estiver cozida, mistura a carne de porco frita, o cheiro-verde e a cebolinha
