Sopa de grão de bico
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 500 g de grão de bico cru
- 1 caixa de bacon em fatias
- 1 linguiça calabresa em fatias
- 3 dentes de alho
- 3 colheres de sopda de azeite
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 1/2 litro de água
- Macarrão para sopa tipo conchinha
- Azeite
- Sal a gosto
- Coloque o azeite em uma panela de pressão
- Frite o bacon cortadinho em pedaços juntamente com a lingüiça calabresa
- Em seguida, frite os dentes de alho nestes dois ingredientes
- Quando estiverem fritos acrescente os grãos de bico lavados e escolhidos
- Junte a água e acrescente os tabletes de caldo de galinha
- Deixe na pressão por uns 50 minutos
- Quando os grãos de bico já estiverem al dente, acrescente o macarrão na quantidade do seu gosto
- Mexa para não grudar no fundo
- Quando o macarrão estiver mole, sirva com um fio de azeite por cima
