Sopa de legumes e mandioquinha com carne moída da Gabi
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
5
Favotitos
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- 1/2 kg de carne moída
- 5 mandioquinhas descascadas e cortadinhas
- 2 cenouras cortadas em rodelas
- 1 tomate picado
- 1/2 cebola ralada
- 1 knorr de galinha
- 4 batatas descascadas e cortadas
- 3 dentes de alho amassado
- Óleo
- 1 lata de milho
- 1 pacote de miojo
- 1 pacotinho de molho de tomate pronto
- Em uma panela de pressão coloque o óleo, a cebola, o alho e o knorr e deixe fritar até ficar tudo douradinho
- Acrescente a carne moída até deixar ela bem fritinha
- Acrescente a mandioquinha, o tomate, a batata e a cenoura
- Dê mais uma fritadinha e cubra com água até cobrir estes ingredientes
- Feche a panela e deixe na pressão por 20 minutos, solte a pressão abra a panela e acrescente a lata de milho o molho de tomate e o miojo bem quebradinho, deixe apurando com a tampa aberta até que o miojo amoleça
