Sopa de pinhão
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 1 xícara de pinhão crú
- 3 xícaras de pinhão cozido picado
- 300 g de mignon cortado em cubos
- 150 g de bacon
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- 1 cubo de caldo de bacon
- 1 litro de caldo de carne
- Sal a gosto
- Frite o bacon, quando estiver bem dourado junte a cebola e o alho picados
- Junte a carne com o cubo de caldo de bacon e sal a gosto e deixe dourar
- Quando a carne estiver bem dourada junte parte do caldo de carne e o pinhão cozido picado
- Bata no liquidificador o pinhão crú com um pouco do caldo de carne e junte na panela
- Deixe cozinhar por uns 15 minutos
- Acrescente água e sal se achar necessário
