Sopa à lavrador
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2/5 de água
- 1 cebola
- 1 alho francês
- 100 ml de azeite
- 100 g de cenoura
- 100 g de couve lombarda
- 100 g de nabos
- 100 g de feijão verde
- 100 g de batata
- Sal grosso
- 100 g de arroz seco
- 1 ramo de hortelã
- Colocar a panela no fogo com o azeite, cebola picada e alho francês picado
- Deixar refogar
- Adicionar a água e os legumes cortados em juliana exceto a batata cortada em palha
- Temperar com sal e deixar cozer uns 20 minutos
- Depois de pronta guarnecer com arroz branco e folhas de hortelã
