Sopa de abóbora com bacon
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
10 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 300 g de abóbora
- 100 g de bacon ou toucinho
- Salsa
- Sal
- Pimenta do reino (branca, de preferência)
- Azeite
- Cozinhe a abóbora já descascada por 5 minutos
- Deixe esfriar e bata em um liquidificador com 200ml de água
- Reserve
- Frite o bacon em cubinhos na sua própria gordura, mas sem deixar ressecar
- Em uma panela adicione a abóbora batida, o bacon, o sal e a pimenta a gosto deixe ferver por um minuto
- Sirva em pequenas tigelas de sopa, adicionando por cima um pouquinho de azeite e salsa
