Caldo de inhame

Caldo de inhame
  • 1 kg de inhame descascado
  • 4 cebolas graúdas fatiadas
  • 1 cabeça de alho
  • 400 g de linguiça mista defumada, bem picadinha
  • 1 maço de cheiro verde
  • 1 maço de coentro
  • Sal a gosto
  1. Cozinhe o inhame até ficar bem cozido
  2. Adicionar a cebola, o alho, a linguiça, o sal, água e o cheiro verde com o coentro