Sopa de fubá
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 gema
- 1 colher de sopa de caldo de limão
- 1 l e 1/2 de caldo
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de fubá grosso
- Sal a gosto
- Coloque 1 colher de sopa de manteiga em uma panela
- Acrescente o fubá e toste-o ligeiramente, misturando sempre com uma colher de pau
- Junte o caldo a ferver e tempere com sal a gosto, deixe ferver 15 minutos
- Misture o restante da manteiga (2 colheres de sopa) com o caldo de limão e coloque no fundo de uma sopeira
- Despeje por cima a sopa a ferver, misture e sirva, com torradas se preferir
- Bom apetite
