A doce sensação do momento: Morango do Amor
Saiba como preparar seu Morango do Amor.
O morango do amor é uma irresistível releitura da tradicional maçã do amor, muito apreciada em festas juninas e eventos populares por todo o Brasil. Feito com morangos frescos cobertos por uma fina e crocante camada de caramelo vermelho, esse doce é normalmente servido em palitos, o que facilita o consumo.
Seu visual atrativo e sabor marcante o tornaram presença constante em feiras agropecuárias, festas temáticas e celebrações em todo o país.
Sim! O morango do amor realmente virou a nova sensação das redes sociais, especialmente no TikTok, Instagram e Reels do Facebook. Essa releitura divertida, colorida e romântica da tradicional maçã do amor está conquistando o público, principalmente pelo apelo visual e sabor marcante.
Características principais:
Fruta base: Morango, mais delicado e menor que a maçã, com sabor doce e levemente ácido.
Cobertura: Açúcar derretido com corante vermelho, formando uma casquinha brilhante e crocante.
Apresentação: Espetado em palito, ideal para festas, feiras e eventos escolares.
Curiosidades:
O morango do amor ganhou popularidade por ser mais prático de comer que a maçã do amor e por ter uma aparência ainda mais delicada e romântica.
É uma opção bastante usada em decorações de festas temáticas, principalmente em eventos de Dia dos Namorados, por causa da combinação do vermelho intenso e da fruta símbolo da paixão.
Algumas versões modernas trazem variações gourmet, com coberturas de chocolate, confeitos ou açúcar cristal.
Receita básica de morango do amor:
Ingredientes:
Morangos lavados e secos (com talo ou em espetos)
2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de água
1 colher (sopa) de vinagre branco
Corante vermelho (alimentício)
Modo de preparo:
Em uma panela, misture o açúcar, a água, o vinagre e o corante.
Leve ao fogo médio até atingir ponto de bala dura (cerca de 150°C).
Espete os morangos em palitos.
Mergulhe os morangos na calda quente, girando para cobrir completamente.
Deixe secar em superfície untada ou papel manteiga.
É uma ótima ideia para surpreender em festas, presentear ou simplesmente se deliciar com algo diferente e bonito. Se quiser, posso te ajudar com ideias de apresentação ou versões mais elaboradas!
