O Programa Saúde na Cozinha da Prefeitura de Taubaté teve início nesta quarta-feira, dia 22, com o primeiro grupo terapêutico Vivendo melhor com diabetes. O curso tem duração de oito semanas, com aulas práticas, teóricas e momentos de partilhas. O curso será ministrado pela nutricionista voluntária Fernanda Tupinambá. Ela tem diabetes tipo 1 há 11 anos.
O Programa Saúde na Cozinha tem como principal objetivo promover alimentação adequada e saudável por meio de encontros semanais na cozinha experimental (Cozinhalimento), de grupos terapêuticos formados por pessoas que têm diabetes, por exemplo.
As aulas ajudarão para que os participantes desenvolvam habilidades culinárias, contribuindo na mudança de comportamento e adoção de hábitos alimentares mais adequados e saudáveis, estabelecendo e fortalecendo a autoeficácia e a autonomia alimentar.
A Cozinhalimento está localizada na rua Pasqua Scalzoto Pastorelli, 70, no Jardim das Nações.