Coalhada na pedra
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 copo de iogurte natural (sem sabor)
- 1 litro de leite
- Ferva o leite, quando ele estiver quente, quase morno, adicione o copo de iogurte natural (sem sabor)
- Aqueça uma pedra de mármore ou granito no forno
- Retire do forno a pedra e coloque a vasilha do leite misturado ao iogurte em cima da pedra por 6 horas, tampado com um pano de prato limpo
- Após o leite coalhar, colocar na geladeira
- Utilizar em outras receitas, ou para fazer iogurte de morango adicionando gelatina de morango e leite condensado, ou com mel e granola
