Morango quente com chantilly
- Porção
3 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 500 ml de leite
- 7 colheres de sopa de Nesquik sabor morango
- 50 g de chocolate branco ralado (2 barrinhas de Laka)
- 120 ml de creme de leite
- 1 colher (de sopa) de conhaque
- 1 colher (de sopa) de amido de milho
- 1 colher (de café) de amido de milho (para a calda de morango)
- 8 morangos maduros picados
- 4 colheres (de sopa) de açúcar
- 200 ml de preparado para chantilly marca Amélia
- Bata no liquidificador o leite, o Nesquik, o creme de leite, o amido de milho (1 colher de sopa) e o conhaque até que fique um creme homogêneo
- Em uma panela, derreta o chocolate branco em banho-maria
- Em seguida, acrescente o chocolate derretido ao creme de morango, batendo no liquidificado até incorporar
- Coloque o creme acima em uma panela e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar
- Em uma panela, o pique os morangos em cubinhos pequenos, acrescente o açúcar e leve ao fogo até virar uma geleia
- Adicione o amido de milho (1 colher de café), mexa bem e deixe aquecer mais um pouco
- Ainda quente, distribua quantidade generosa da geleia em canecas, inclusive nas laterais com a ajuda de uma colher, acrescente o creme de morango e sirva com chantilly preparado conforme instrução da embalagem
