Carne à minha moda
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de carne de gado
- 1 frango
- 1 kg de calabresa
- 2 cebolas
- 1 maço de cheiro verde (cebolinha e coentro)
- 1 cabeça de alho roxo
- Pimenta do reino
- Colorau
- Corte em cubos a carne e tempere a gosto com alho, pimenta, cheiro verde e cebolas
- Cozinhe em panela de pressão para ficar bem cozida e abreviar o tempo do cozimento
- À parte corte o frango, tempere a gosto e leve ao fogo para cozinhar
- Espere esfriar e desfie
- Enquanto as carnes cozinham retire a pele das calabresas, corte em fatias finas, frite-as com as cebolas, o alho e a pimenta-do-reino
- Feito isso, desfie o frango, junte à carne
- Em seguida junte a calabresa já frita com alho, pimenta , cebola e cheiro verde
- Misture tudo e abafe por alguns minutos ou até a hora de servir
- Sirva com arroz branco
