Carne rápida
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 kg e 1/2 de lagarto
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 2 cebolas picadas
- 2 xícaras de chá de cogumelos em fatias
- 3 tabletes de caldo de carne
- 3 xícaras de chá de água
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 3 folhas de salsão
- Salsa picada a gosto
- Dissolva o caldo de carne na água
- Coloque, em uma panela de pressão, a carne e leve para cozinhar até amaciar
- Retire, reserve o caldo e corte a carne em fatias finas
- Distribua em um refratário e reserve
- Doure as cebolas na manteiga, junte os cogumelos e a farinha, mexendo muito bem
- Acrescente o caldo do cozimento da carne reservada, mexendo até engrossar
- Salpique a salsa e leve ao forno médio por 15 minutos
- Bom apetite
