Gelatina tricolor
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1/2 l de leite
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de baunilha
- 1 caixinha de gelatina em pó sabor cereja ou morango se quiser fzer com outros sabores também pode, o vermelho dá um melhor colorido
- 3 colheres de açúcar
- Em uma panela colocar: o leite, o leite condensado, o amido de milho, a baunilha e as 3 gemas
- Levar ao fogo baixo até formar um creme, reservar
- Em uma batedeira bater as claras em neve com as 3 colheres de açúcar até ficar bem consistente (ponto de suspiro)
- Fazer a gelatina somente com 1 copo de água quente dissolver bem
- Coloque o creme em uma forma redonda média transparente (para dar um bonito efeito)
- Depois de misturada e fria acrescentar á gelatina ás claras em neve até ficar rosa, misturando levemente
- Colocar por cima do creme
- Levar á geladeira até que fique bem consistente
