Beijinho gelado
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 abacaxi
- 3 colheres de açúcar
- 1 l de leite
- 3 colheres de maisena
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- Descasque o abacaxi, e corte em pedacinhos
- Coloque numa panela e acrescente as três colheres de açúcar, mexa um pouco, e deixe no fogo até secar a água que vai sair do próprio abacaxi, cuidado para não deixar queimar o abacaxi
- Faça um migau com o leite, os três ovos (só a gema), a lata de leite condensado e as três colheres de maisena, mexa até engrossar
- Bata as claras de ovo até o ponto de neve, bem durinhas sem cair, acrescente a lata de creme de leite e bata novamente
- Para montar coloque o abacaxi num refratário, por cima coloque o mingau e por fim coloque o terceiro creme
- Leve a geladeira, deixe gelar e está pronto
