Canjica da minha mãe (simples e gostosa)
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 500 g de milho para canjica
- 1 vidro de leite de coco
- 200 g de coco ralado
- 1 litro de leite
- Açúcar refinado
- Separe os grãos de canjica, retire os que não estão com boa aparência
- Lave os grãos
- Coloque para cozinhar com água na panela de pressão, o grão deve ficar bem molinho
- Escorra a canjica e lave
- Coloque a canjica em uma panela grande, leve em fogo baixo e inicie o tempero (mexa após adicionar cada ingrediente), adicione o leite, o leite de coco, em seguida o coco ralado e adoce a gosto
- Retire 6 conchas de canjica e bata no liquidificador
- Junte ao restante da canjica, isso a deixará mais cremosa
