Doce de abacaxi
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 litro de leite
- 4 ovos
- 3 colheres (sopa) de maisena
- 4 xícaras de açúcar
- 1 abacaxi cortado em cubinhos
- Cortar o abacaxi e fazer uma caldo com açúcar para amolecer, deixe ferver um pouco
- Fazer um creme com o leite, as gemas, a maisena e o açúcar
- Colocar esse creme sobre o abacaxi, já no pirex
- Bater as claras em neve e fazer um suspiro
- Para cada clara uma colher de açúcar
- Quando estiver firme, colocar lata de creme de leite, sem o soro e bater bem
- Colocar por cima e levar à geladeira até ficar bem gelado
