Pudim de padaria - o verdadeiro
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
75 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 600 ml de leite
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos inteiros
- 50 g de coco ralado
- Gotas de baunilha
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- Faça a calda da seguinte forma, coloque o açúcar numa panela e derreta-o até caramelar, junte a água e deixe-a ferver por 15 minutos ou até o ponto de bala mole
- Coloque na forma de pudim, inclusive no centro
- Em uma tigela coloque o açúcar, a farinha e o coco, misture, junte os ovos e coloque o leite aos poucos para não empelotar e a baunilha
- Coloque na forma, quem tiver pudimzeira, asse em fogo baixo por 1 hora, quem não tiver, asse em forno médio por 1 hora
