Torta de Limão
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de banha ou 2 de margarina
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 gema
- 1 pitada de sal
- 2 colheres(sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de leite
- Farinha de trigo até a massa ficar "podre"
- 2 latas de leite condensado
- Suco de limão suficiente para dar consistência, geralmente 3 ou 4 limões bastam (pode variar de acordo com a quantia de caldo do limão).
- Misture-os na batedeira
- 2 claras em neve
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- Misture tudo menos a farinha que é colocada por último
- Esta massa não deve ser muito trabalhada
- Unte a forma (pirex) com a massa e fure toda a massa com um garfo
- Depois de corada, retire do forno e acrescente a mistura de leite condensado e limão feita na batedeira
- Cobrir com a massa de suspiro, para isso bata as claras em neve firme e depois acrescente o açúcar
- Leve ao forno até secar o suspiro
