Quindim

Quindim
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 vidros de leite de coco (200ml)
  • 120 g de margarina (derretida)
  • 100 g de coco ralado
  • 16 gemas peneiradas
  1. Em uma vasilha junte todos os ingredientes e coloque em forma untada e polvilhada com açúcar
  2. Asse em banho-maria durante 45 minutos
  3. Desenforme e espere esfriar