Pavê de Chocolate Requintado
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 200 g de manteiga (sem sal)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 4 gemas
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3/4 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- 2 pacotes de biscoito champagne
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- Bata na batedeira a manteiga, as gemas, o açúcar e a baunilha até obter um creme consistente e cremoso
- Acrescente o chocolate em pó aos poucos e com a batedeira em velocidade mínima acrescente o creme de leite
- Misture bem e leve à geladeira por 30 minutos
- Forre uma forma (de pão de forma) com papel alumínio
- Reserve 1/3 do creme de chocolate
- Misture o leite com as 2 colheres de chocolate e umedeça as bolachas, forre o fundo da forma, cubra com uma camada do creme de chocolate, outra de bolacha, alternando até acabar
- Coloque na geladeira por 4 horas
- Retire da forma, elimine o papel alumínio e cubra com o creme reservado
- Leve novamente à geladeira e sirva bem gelado
