Esfiha de brigadeiro
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher e meia de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de margarina
- 3 gemas
- 1 tablete de fermento para pão
- 1/3 de xícara de leite
- Fubá
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa cheia de margarina
- Achocolatado a gosto
- Chocolate granulado
- misture o trigo, o açúcar, o sal, a margarina, as gemas, o fermento e o leite
- Amasse até formar uma massa lisa e homogênea
- Deixe a massa descansar por dez minutos
- Enquanto isso, derreta a margarina em uma panela, adicione o leite condensado e o achocolatado
- Mecha até desgrudar da panela e reserve
- Faça bolinhas com a massa, passe no fubá e deixe descansar por mais cinco minutos
- Abra as massas e recheio com o brigadeiro
- Leve ao fogo médio por nove minutos
- Retire e jogue granulado por cima
- Espere esfriar e sirva
