Minimuffin de cenoura
- Porção
60 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos
- 1/2 xícara(chá) de manteiga
- 1 cenoura picada
- 1 xícara(chá) de leite
- 1 tablete de caldo de legumes
- 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 100 g de queijo ralado ou em cubos
- Em um liquidificador,bata os ovos,a manteiga,a cenoura,o leite e o caldo de legumes, até ficar homogêneo
- Desligue o liquidificador, transfira para uma vasilha
- Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó
- Misture bem e adicione o queijo
- Distribua a massa em forminhas (nº2), untadas com manteiga e farinha de trigo
- Leve ao forno médio alto (200ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos
- Sirva!
