Pão de queijo / chipa

Pão de queijo / chipa
  • 1 kg de polvilho doce
  • 1 queijo inteiro
  • 5 ovos
  • 6 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de sal
  1. Rale o queijo e misture tudo, menos o polvilho
  2. Adicione o polvilho aos poucos, pode ser que não use tudo
  3. O ponto não é nem grudando nas mãos e nem quebradiça
  4. Sove bem até ter uma massa homogênea
  5. Enrole e asse ou congele (leve para assar em forno médio a 180° C por 30 minutos)