Pastel folhado de maçã
- Porção
22 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
0
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- 300 g massa folhada
- Marmelada de maçã
- 3 maçãs
- 1 limão (suco)
- 50 g manteiga sem sal
- 50 g açúcar alteza
- Corte as maçãs em cubinhos e misture ao suco de limão
- Leve ao fogo a manteiga e o açúcar até formar um caramelo
- Quando caramelar acrescente os cubos de maçã e misture bem
- Coloque a baunilha, deixe reduzir o liquido e depois de cozido deixe esfriar para rechear os pasteis
- Abra a massa folhado e corte em círculos
- Em seguida faça com que os círculos fiquem ovalados
- Recheie com as maçãs e feche os pasteis passando ovos nas laterais
- Antes de levar ao forno pincele com ovos e com a ponte de uma faca forme riscos formando uma flor
- Leve ao forno previamente aquecido a 170ºc por 35 minutos
