Yakissoba Facil e rapido
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 500 g de macarrão especial para yakissoba (ou miojo)
- 1 cebola picada
- 360 ml de água
- 1/2 colher de óleo (sopa)
- acelga (opcional)
- 1 maço pequeno de repolho
- 1 maço pequeno de brócolis
- 2 cenouras cortadas em rodelas
- 400 g de frango cortados em cubinhos
- 15 colheres (sopa) de molho shoyu
- 1 colher (sopa) de amido de milho (dissolva em 40 ml de água)
- Cozinhe o macarrão para que fique bem em ponto al dente
- Em uma panela grande, adicione o óleo, o frango e a cebola, em seguida refogue bem
- Coloque o molho shoyu e cozinhe por 5 minutos em fogo médio/baixo
- Acrescente a água, espere levantar fervura e adicione o amido de milho (dissolvido)
- Mexa até engrossar
- Abaixe o fogo e adicione o brócolis e a cenoura
- Cozinhe por 10 minutos e acrescente a acelga e o repolho com o macarrão
- Misture bem, e tampe a panela por mais 1 minuto
- Não é necessário sal, o shoyu por si só é bem salgadinho, mas experimente e veja se necessita de sal
