Pizza frita
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 ovos inteiros
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de açúcar
- 1/2 copo (americano) de água morna
- 1/2 pacote de fermento biológico seco instantâneo
- Farinha de trigo até dar ponto
- 2 colheres de pinga
- Tomates
- Misture todos os ingredientes (pode ser em um multiprocessador)
- A temperatura da água morna deve ser suportável nas suas mãos, pois se for muito quente pode comprometer o crescimento da massa
- Adicione a farinha aos poucos, até a massa desgrudar das mãos
- Deixe crescer em um ambiente com temperatura mais quentinha (pode ser com um pano por cima)
- Depois de crescida a massa, faça bolinhas e abra com o auxílio de um rolo
- Em seguida, frite as massas em óleo quente
- Bata os tomates, sem semente e sem cascas, no liquidificador
- Apure em fogo brando com temperos de sua preferência
