Risoni com camarão
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
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- 500 g de camarão limpo e pré-cozido
- 1/2 xícara de creme de leite sem soro
- 1 xícara de requeijão
- 200 g de champignon
- 2 cebolas picadas
- 4 alhos picados
- 4 tomates sem pele e semente picados
- 3 colheres de molho de tomate
- 2 xícaras de Risoni (massa em forma de arroz)
- 1 brócolis pré-cozido e picado
- Temperinho verde picado a gosto
- 1 colher de chá de páprica doce (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
- Em uma frigideira grande coloque um pouco de óleo e frite por alguns minutos a cebola e o alho
- Junte o tomate e o molho de tomate e refogue por uns 10 a 15 minutos, até o molho ficar bem grosso
- Coloque 1/2 xícara de água e acrescente o risoni
- Deixe cozinhar por uns 7 minutos sempre colocando mais água para não ficar seco (esse prato fica como um risoto)
- Acrescente o camarão, o requeijão, o brócolis e o champignon e cozinhe por mais uns 3 a 4 minutos
- Por último o creme de leite
- Desligue e acrescente temperinho verde picado
- Sirva com batata palha
