Frigideira de couve com calabresa da Cintia

Frigideira de couve com calabresa da Cintia
  • 1/2 linguiça calabresa
  • 1 maço de couve manteiga
  • 1 fio de óleo
  1. Corte a calabresa em rodelas, doure-as na frigideira, reserve
  2. Lave bem as folhas, se preferir após lavadas deixe 2 minutos de molho em uma colher de vinagre (para tirar possíveis bactérias)
  3. Corte a couve manteiga bem fina conforme o costume, junte a couve cortada com a calabresa já frita
  4. Refogue-as em fogo baixo misturando junto com a calabresa
  5. Se preferir dê uma pitadinha de sal
  6. Lembrando que a calabresa é salgada
  7. Sirva a seguir