Quiche de Roquefort
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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Base:
- 250 g de massa folhada
- 150 g (1 pote) de Cream Cheese Philadelphia
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão
- 1 pacote de queijo minas picado
- 50 g de queijo Roquefort
- 1/2 xícara de nata
- 3 ovos inteiros
- Sal e pimenta a gosto
- Pré-aquecer o forno (200°C por 10 min)
- Untar e enfarinhar uma forma de torta redonda (28 cm de diâmetro)
- Abrir a massa folhada com a ajuda de um rolo e forrar a base e as paredes da forma
- Furar a massa com um garfo para que ela respire e asse melhor
- Liquidificar os demais ingredientes, exceto o queijo tipo parmesão
- Derramar essa mistura na forma e agregar o queijo minas, picado
- Assar por 45 min (temperatura de 180°C) até que, ao introduzir um palito, ele saia limpo
- Servir quente ou na temperatura ambiente
