Torta de batata
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
14
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massa
- 4 batatas grandes cozidas e amassadas
- 1/2 colher de sopa de azeite puro
- 2 ovos
- 1 lata de atum ralado
- 2 tomates sem pele e sem semente
- 1 cebola media
- 1/2 pimentão cortado em tirinhas
- 1 dente de alho amassado
- 1 pitada de sal
- 1 colher de café de pimenta do reino
- 1 colher de café de orégano
- 2 colheres de sopa de azeite
massa
- misture a batata,o azeite e os ovos,coloque a massa em um refratário e reserve
- em uma panela coloque o azeite e refoque o alho amassado, a cebola, o tomate e o pimentão, acrescente o sal, a pimenta do reino e o orégano, acrescente 1/2 xícara de água e deixe cozinhar por 5 minutos
- após este tempo acrescente o atum e deixe por mais 3 minutos
- Com o molho pronto (tem que ficar bem consistente)coloque-o sobre a massa e leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos
- sirva em seguida acompanhado de arroz e vinho branco
