Escondidinho de carne moída com creme de cebola
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 2 kg de batata
- 500 g de carne moída
- 200 g de queijo mussarela
- 1 fio de óleo
- 3 cebolas
- 3 dentes de alho amassados
- sal, orégano, cheiro verde e temperinhos a gosto
- 100 ml de leite morno
- 2 latas de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- queijo parmesão ralado
- batata palha a gosto
- Descasque as batatas, corte ao meio e cozinhe com água
- Depois de cozidas amasse com um garfo, coloque o leite morno, a manteiga e uma pitada de sal, mexa bem até formar um purê, reserve
- Em uma panela coloque o óleo, cebola, o alho e a carne moída, tempere com sal, os temperinhos e deixe refogar sem secar muito, acrescentando o cheiro verde
- Em uma outra panela coloque o óleo, cebola, o alho, tempere com sal e deixe refogar um pouco
- Coloque as latas de creme de leite e misture até ficar cremoso
- Junte a carne moída com o creme de cebola
- Em uma forma coloque a metade do purê de batata, a carne moída com o creme de cebola, o queijo mussarela e o restante do purê
- Finalize com o queijo parmesão ralado
- Se quiser da pra fazer duas camadas
- Leve ao forno preaquecido, retire quando estiver douradinho, jogue as batatas palhas e sirva
