Quibe de forno com proteína de soja
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras de proteína de soja
- 2 xícaras de trigo para quibe
- 1 cebola picada
- 1 maço de cheiro verde
- 1 lata de milho verde
- 100 g de azeitonas verdes picadas
- 1 pote de requeijão cremoso
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1/2 litro de água quente
- fatias de queijo mussarela a gosto
- alho e sal a gosto
- Coloque a proteína de soja e o trigo para quibe para hidratar, separadamente, em 250 ml de água em cada um por 20 minutos
- Escorra a proteína de soja e o trigo para quibe e reserve
- Frite a margarina, a cebola, o sal, e o alho até dourar
- Junte a proteína e refogue um pouco
- Depois de refogar a proteína, adicione o cheiro verde picado, o milho, a azeitona, o trigo para quibe hidratado e misture bem
- Adicione sal a gosto
- Em uma forma untada com margarina, faça uma camada com a metade da mistura, cubra com o requeijão cremoso e as fatias de queijo
- Cubra com o restante da massa e leve ao forno por 15 minutos
