Panqueca de calabresa
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
3
Favotitos
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Massa:
- 1 copo de farinha de trigo
- A mesma medida de leite
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de óleo
- 2 calabresas cortada em tirinhas
- Orégano a gosto
- 1/2 xícara de catchup
- 3 colheres de sopa cheia de requeijão
- Queijo ralado
- 5 fatias de queijo
- 5 fatias de Presunto
Massa:
- Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque 1 colher (chá) de margarina
- Jogue 1 concha da massa, frite os dois lados e reserve
- Frite a calabresa em uma panela (não deixar fritar muito)
- Retire o excesso de óleo e acrescente o catchup e o orégano
- Coloque um pouco de água para fazer um molho que cubra um pouco a calabresa
- Deixe cozinhar um pouco
- Abaixe o fogo e acrescente 3 colheres cheias de requeijão e mexa
- Apague o fogo e acrescente o queijo ralado a gosto
- Pegue a panqueca, coloque uma fatia de presunto, uma de queijo e o recheio de calabresa
- Enrole a panqueca e coloque em um refratário
- Depois de finalizado, coloque o restante do molho que sobrou em cima das panquecas e aqueça uns 3 minutos no microondas ou 10 minutos no forno pré-aquecido
