Batata recheada prática
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 6 batatas grandes
- 250 g de presunto
- 400 g de queijo mussarela
- 1 copo de requeijão cremoso
- 3 colheres de manteiga
- 1 colher de sopa rasa de sal
- Lave as batatas bem e faça alguns furos em sua casca com o auxilio de um garfo
- Enrole em papel toalha e leve ao microondas por 5 minutos, em potência máxima, ao fim dos 5 minutos vire-as e ligue o microondas por mais 5 minutos
- Após pronto o cozimento retire-a do papel toalha e embrulhe em papel alumínio, lembrando que a parte mais brilhante deve ficar para dentro, já que é a que retem mais calor, reserve-as enquanto faz o recheio
- Pique bem ou rale o presunto e o queijo
- Em uma vasilha misture bem o presunto o queijo e o requeijão, vai ficar meio pastoso
- Após pronto o recheio coloque a manteiga junto com o sal por 30 segundos no microondas para derreter
- Pegue as batatas ainda dentro do alumínio
- Em posição horizontal com as palmas das mãos pressione levemente seus extremos, até sentir que a pele de cima estourou
- Com uma faca abra a parte de cima do alumínio
- Com uma colher afaste a casca da batata e pressione o recheio para as laterais, se necessário retire um pouco
- Pegue um pouco da manteiga salgada, e com o auxilio da colher passe por dentro da batata
- Recheie com a pasta preparada e leve ao forno para derreter o queijo
