Batata assada com catupiry
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 batata inglesa grande
- 100 g de peito de frango
- 2 colheres de milho verde
- ½ tomate sem casca
- Tempero a gosto
- Faça pequenos furos na batata (pode ser com palitos de dente) e a deixe cozinhar por 5 minutos com um pouco de sal, retire a batata da água e reserve
- Cozinhe o frango
- Faça o molho
- Tempere a gosto, coloque o tomate o frango e o milho deixe cozinhar por alguns minutos
- Pegue a batata, parta ao meio coloque em uma vasilha bem apertadinha que possa ir ao forno
- Depois com uma colher amasse um pouco a batata para que ele forme um leve buraco
- Em cima da batata espalhe o catupiry e jogue o molho por cima
- Leve ao forno por 15 minutos
- Depois sirva
